【タイトル】
とよきたの給食 10.19､20【本文】
10月19日の給食 ○スクランブルエッグトースト ○ぎゅうにゅう ○こめこのクリームシチュー ○ひじきのマリネ 豊北小の人気メニューの1つである「ひじきのマリネ」は、今日もこどもたちに大人気でした！おかわりの列ができているクラスも多かったです。 10月20日の給食 ○ごはん ○ぎゅうにゅう ○さけのちゃんちゃんやき ○きのこのピリッとあえ ○わかたまじる ○ぶどう 「さけのちゃんちゃんやき」は、鮭の切り身と野菜を蒸し焼きにして、味噌で味つけした料理で、石狩地方の漁師町で生まれました。ちゃんちゃん焼きという名前は、「お父ちゃんが作るから」、「焼くときに鉄板とヘラがチャンチャンという音を立てるから」といった理由などからついたそうです。 給食では大量調理のため、紙カップに、味噌だれで下味をつけた鮭、バターで調味をした野菜炒めを順にのせて、オーブンで蒸し焼きにした「ちゃんちゃんやき風」で提供しました。 味噌だれの味付けがとってもよく、こどもたちも白いご飯が進んだようで、ご飯もよく食べてくれていました！【添付ファイル】
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