【タイトル】
とよきたの給食 4.9【本文】
4月9日の給食 ○マーボーどうふどん ○ぎゅうにゅう ○バンサンスー[はるさめサラダ] ○もやしとわかめのスープ ○オレンジ 今日の給食のマーボーどうふは、こどもたちにも人気のメニューです。 給食のマーボーどうふのおいしさの秘密は…普段お味噌汁などに使っている、赤味噌に合わせて、中国の甘味噌である「テンメンジャン」を使っているところです。またはじめに、生姜やにんにく、ねぎとともに豆板醤を一緒に炒めて、風味や辛さを出してから調理しています。 入学式のため、いつもより早い給食時間でしたが、今日もよく食べてくれていました！【添付ファイル】
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