【タイトル】
とよきたの給食 6.17,18【本文】
6月17日の給食 ○セサミハニートースト ○ぎゅうにゅう ○ニューイングランドふうクラムチャウダー ○こまツナサラダ 6月18日の給食 ○とりじるつけうどん ○ぎゅうにゅう ○あげどうふのサラダ ○ゆでそらまめ 今日の給食の「ゆでそらまめ」は、八百屋さんが鞘付きのままの状態で届けてくれたそら豆を、豊洲北小の2年生全員でその鞘をむいて、中の豆を1つ1つ丁寧に取り出してもらったものです。 そら豆は、4月〜6月の春から夏のはじめにかけて「旬」を迎える、とてもおいしい野菜です。 今日はそんなそら豆自体の味を味わってもらいたいと思い、塩茹でしたものをそのまま出しました。青々とした色合いやほのかな甘みは、旬の時期ならではの味わいです。 事前に2年生の各クラスで『そらまめくんのベッド』という絵本を読み聞かせしてもらったため、2年生のみなさんは、そら豆のさやむきをとっても楽しみにしてくれていたようです。 さやむきをして、2年生は「ほんとにそらまめくんのベッド、ふっかふか〜!!」「きもちいい〜!!」と目を輝かせ、感激している子がたくさんいました。 給食時間、2年生に「自分たちでむいたそら豆、おいしいですか〜？」と聞くと「おいしいでーす！」とほぼみなさんが元気に教えてくれました。自分たちでさわったり、においをかいだりしながら、大事に扱った食材を、実際に味わう喜びを感じてもらえるといいなと思います。【添付ファイル】
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