【タイトル】
とよきたの給食 2.24【本文】
2月24日の給食 〇ガーリックライス 〇ぎゅうにゅう 〇チーズハンバーグ 〇ごまポテト 〇ふゆやさいのスープ 今日の「ふゆやさいのスープ」には、冬に旬を迎えるにんじん、かぶ、小松菜、そして白菜を使っています。 鍋料理に欠かせない白菜は、冬においしい「冬野菜」のイメージが強いかもしれません。実際は、いろいろな産地があるので、1年中楽しめる野菜ですが、特に11〜2月頃の寒い時期にとれる白菜は、春や夏のものに比べて大きく、おいしいといわれています。 日本に白菜がやってきたのは、明治時代のはじめで、よく食べるようになったのは戦後だそうです。野菜の少ない冬にとれるうえ、大きくてたっぷり食べられる白菜は、実に魅力的な野菜だったことでしょう。 体の調子をととのえてくれる緑の食材で、特に風邪などを予防してくれるビタミンＣが多い白菜。芯の方により栄養が豊富です。おいしい今の季節にすすんで食べましょう！【添付ファイル】
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