【タイトル】
とよきたの給食 2.25【本文】
2月25日の給食 〇ごはん 〇ぎゅうにゅう 〇さばのたつたあげ 〇いとかんてんのサラダ 〇なめこじる 〇りんご 今日の「さばのたつたあげ」は、さばの切身をしょうゆやみりん、おろし生姜などで甘辛く味付けをして、油でカリッと揚げました。 さばは、漢字で魚へんに「青」と書く魚で、あじやいわし、さんまなどと同じ、背の部分が青色をしています。自分の得になるように数をごまかすことを「さば読む」といいますが、実はこの「さば」も、魚のさばのこと。さばは傷みやすい魚で、市場でさばを数える時に、わざと飛ばして数え、本当の数をごまかした…といわれるところからついたそうです。 そんなさばは、みなさんの体をつくる赤色の食べもので、記憶力アップのはたらきもあります。今の季節に旬を迎えているおいしいさば、すすんで食べましょう！ さばの竜田揚げは、去年提供した時はかなり残菜が多かったイメージでしたが、今年は予想以上によく食べてくれていました。こどもたちも少しずつ食べ慣れてきた証拠でしょうか…？！【添付ファイル】
DSC01906.jpg