【タイトル】
とよきたの給食 4.8【本文】
4月8日の給食 ○ごはん ○ぎゅうにゅう ○ごまバーグおろしソース ○ごぼうチップサラダ ○じゃがいもとたまねぎのみそしる 今日の給食の「ごまバーグ」は、ひき肉に炒めた玉ねぎ、茹でてみじん切りにした大豆、おから、すりごまなどを合わせて焼いたおかずです。 ごまバーグの主役は、食べると風味を感じる「すりごま」！ ごまは、熱や力のもとになる黄色の食材で、私たちが普段食べているのは、ゴマという植物の種の部分です。 ごまは、「食べる薬」とも呼ばれるように、血液中のコレステロールを減らし、さらに血管を丈夫にしなやかにしてくれる、体にやさしい種類の脂質や、身体や脳の老化、がんなどを予防する、抗酸化物質のゴマリグナンやビタミンE、質の良いたんぱく質、カルシウム・鉄などのミネラル、食物繊維…と、小さな1粒には実にたくさんの栄養が詰まっています。 今年度給食初日の今日、給食を楽しみにしてくれていたこどもが多かったようで、給食時間に教室を回ると「おいしいです!!」「サラダがもっと欲しい！」とうれしい感想をたくさん聞くことができました。新しいクラスになって初めての給食でしたが、どのクラスもよく食べてくれていました。 今年度も、(株)藤江の調理員と安心安全でおいしい給食づくりに努めてまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。【添付ファイル】
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