【タイトル】
とよきたの給食 5.15､18【本文】
5月15日の給食 ○ごはん キムムッチ ○ぎゅうにゅう ○コチュジャンにくじゃが ○こまつなとひじきのナムル ○メロン キムムッチは韓国風ののりのふりかけです。 きざみのりをごま油で丁寧に炒め、醤油などの調味料で味付けをし、さらにじっくり炒めてパラパラになるように仕上げています。 こどもたちは「このかんこくのりのふりかけ、最高においしい!!」と白いご飯をモリモリ食べてくれていました。 とても人気があったので、また後日レシピを掲示したいと思っています。 5月18日の給食 ○はるいろごはん ○ぎゅうにゅう ○ししゃものごまあげ ○キャベツのかおりづけ ○あつあげとこまつなのみそしる ○きよみオレンジ ししゃもは、米粉と小麦粉、ごまを合わせた衣液をからめ、油で揚げています。 米粉が入ることでカリカリの食感になり、衣がまるでおかきのような味わいでとっても食べやすくなります。 教室を回ると、ししゃものおかわりじゃんけんをしているクラスもあり、こどもたちはよく食べてくれていました。【添付ファイル】
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