江東区立豊洲北小学校

9月1日の給食
○なすいりキーマカレーライス
○ぎゅうにゅう
○キャベツのカラフルサラダ
○ももとようなしのハニーヨーグルト

長い夏休みが終わり、今日から学校が始まりました！
また調理員さんと協力し合って、安全でおいしい給食づくりに努めてまいりますので、どうぞよろしくお願いします。

初日の給食は、こどもたちが食べやすいようにカレーライスにしました。
具になすを使いましたが、なすは英語でeggplantといい、たまごの植物という意味です。でも私たちが食べているなすは、たまごの形ではありませんよね。実はアメリカのなすは、白くてたまご型をしています。アメリカでなすが実っている様子は、まさにたまごがぶらさがっているよう。そんななすの様子から「エッグプラント」という名前がついたそうです。おいしい旬の季節は夏ですが、秋にとれる「秋なす」も、実がギュッとしまっていて、味もより濃くなります。
今日はそんな今の季節においしいなすを、多めの油をまぶしてオーブンで焼き、キーマカレーに入れました。ジューシーななすがカレーとよく合い、おいしくいただけました！

休み明け初日の給食、どのくらい食べてくれるかしら…と少し不安でしたが、さすがの「カレーパワー」でどのクラスもとてもよく食べてくれていました。給食時に教室を回ると「久しぶりの給食、おいしい〜！！」と感想を聞かせてくれる子もたくさんいました。
明日もおいしい給食を楽しみにしていてくださいね！