江東区立豊洲北小学校

7月18日の給食
○ごはん
○ぎゅうにゅう
○メバルのこうみソースかけ
○あおなとじゃこのゆでやさい
○ピリからみそしる
○すいか


今日の給食の「メバルのこうみソースかけ」は、メバルというお魚を油でカリッと揚げ、しょうがやにんにく、ねぎが香るソースをかけたおかずです。
メバルは、漢字で「目」を「張る」と書くように、目が大きく、ぱっちりとしている魚です。またの名を「春告げ魚」とも呼ばれ、1～3月にかけてたくさん獲れます。身はふっくらとしていて、あっさりとした味の魚なので、今日のように油で揚げたり、甘辛く煮るとおいしくいただけます。

今日の給食のメバルは、手づくりの香味ソースとの相性もばっちりで、子どもたちもよく食べてくれていました！