江東区立豊洲北小学校

1月9日の給食
○なめし
○ぎゅうにゅう
○まつかぜやき
○さんしょくなます ゆずふうみ
○だいずとこざかなのあげに
○とうきょうふうぞうに

新しい年を迎え、今日から給食もスタートしました！
今日は、この1年がいい年になるように、おめでたい料理をたくさん取り入れました。松風焼きはおせち料理の1つで、表面にごまと青のりを散らした、鶏ひき肉のおかずです。裏面には何もないので、「裏のない、正直な生き方ができるように」という願いがこめられています。なますもおせち料理で、地に根を張る大根やにんじんを使うことから、「家の土台がしっかりして、繁栄するように」という願いがこめられています。

お休み明け初の給食で、こどもたちの反応や残菜はどうかしら…と少し心配でしたが、どの料理も調理員さんがとても食べやすく仕上げてくれたので、思ったより残菜は少なかったです。

今年も衛生的で安心安全な給食はもちろん、こどもたちの心身の栄養になるようなおいしくて工夫ある給食づくりに励んでいきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします。