江東区立豊洲北小学校

1月23日の給食
○シーホーどうふどん
○ぎゅうにゅう
○ピリからだいこん
○あおのりポテト

今日の給食の「シーホーどうふ」は、中国の上海から、高速鉄道で1時間ほどいったところにある、杭州市の料理です。杭州市には、世界遺産にも登録された「西湖」という美しい湖があり、西湖(シーホー)豆腐とは、この地域の恵まれた気候で育った、トマトを使って作る豆腐料理のことです。また、西湖のあたりでは、他にもおいしい食べ物がとれることから「西湖豆腐」には「おいしい豆腐」という意味がこめられているそうです。マーボー豆腐に似ていますが、トマトが入っているので、さっぱり食べられます。
ごはんにかけて、こどもたちもモリモリ食べてくれていました！