江東区立豊洲北小学校

2月5日の給食
○トマトガーリックトースト
○ぎゅうにゅう
○たらとふゆやさいのシチュー
○じゃこのうめドレッシングサラダ

今日の「たらとふゆやさいのシチュー」は、冬においしい魚の鱈と、たくさんの冬野菜を使ったホワイトシチューです。
冬野菜とは、冬に旬をむかえる野菜のことです。冬が旬の野菜は、寒さで凍ってしまうことがないよう、中に糖分をたくさんたくわえているので、甘くておいしいと感じるものが多いのが特徴です。今日のシチューには、冬野菜の白菜、かぶ、ブロッコリーを使いました。
旬の野菜は、おいしいだけでなく、栄養もいつもより多くなっているので、季節ごとの旬の野菜をモリモリ食べて、元気な体づくりをしましょう！