江東区立豊洲北小学校

2月12日の給食
○エッグコーントースト
○ぎゅうにゅう
○ぶたしゃぶとごぼうのサラダ
○にんじんとじゃがいものポタージュ

今日のポタージュは、にんじんと玉ねぎ、じゃがいもを油で炒め、スープで煮込んでミキサーにかけ、牛乳、豆乳、生クリームを入れて作りました。
にんじんは、みなさんの体の調子をととのえる緑色の食べもので、大根などと同じく根の部分を食べる野菜です。昔、にんじんが生まれたのはアフガニスタンという国で、当時は紫色をしていましたが、これがオランダで現在のオレンジ色に変わったそうです。1年中見かける野菜ですが、特に寒い今の季節に味がよくなり、おいしい旬を迎えるので、ぜひおうちの食卓でも積極的に取り入れてみてください！

今日のポタージュは野菜それぞれの味を感じる、やさしい味に仕上がっていたので、こどもたちからもとても好評でした！