江東区立豊洲北小学校

4月28日の給食
○わかめしらすごはん
○ぎゅうにゅう
○しんじゃがいものそぼろに
○やさいのかつおこあえ
○りんご

4月30日の給食
○ガーリックライス
○ぎゅうにゅう
○ホキのハーブパンこやき
○はるキャベツとりんごのサラダ
○スープミルファンティ

「スープミルファンティ」は、イタリアのスープです。イタリアには、「ポタージュミルファンティ」というスープがあり、粉チーズとパン粉を入れた卵液を、ふんわり浮かべたものです。洋風のかきたま汁、というと分かりやすいかもしれません。ミルファンティの「ミル」は、「ミルフィーユ」のミルと同じで、「たくさんの」という意味です。たまごやパン粉が小さく固まって、たくさん浮いて見えることから、この名前がついたそうです。たまごやチーズ、パン粉が入っているので、ボリュームもあり、栄養満点のスープです。
調理員さんがたまごをふわふわに仕上げてくれ、おいしくいただきました！